11月29日(土) いい肉の日！ なのに忘れて魚を食べた大辻です。 今日からリリース！ BBR ダルユーイン 2010 12y 知名度は低いですが、実力ではビッグネーム蒸溜所にも引けを取らないスペイサイドモルト！ 生産量の98%はジョニーウォーカーなどのブレンデッド用に供給され、僅か2%ほどがシングルモルトとして販売されます。 華やかな印象のダルユーイン。 今回のボトルはホグスヘッド熟成。 どんなパフォーマンスをみせてくれるのか楽しみ！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シングルモルト

11月28日(金) あっという間に金曜日！ 本日ものんびりお待ちしております♪ そんな本日、 マルゲの第2波が着弾！ マルゲ シャーマン 22 マグナム ユマン 22 シャーマンマグナムは数年ぶりに入りました！ 楽しみー！ ユマンは、ちょいちょいグラスでも開けていこうと思います☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シャンパン

11月27日(木) もう雨は降らないかな♪ そんな本日セラーイン！ ボランジェ R.D. 2008 グランダネ 2015 どちらもグレートヴィンテージ！ 特にR.D.2008は楽しみな1本！ しばらく眠りについてもらいますが、 ご興味のある方はお気軽にお声掛けくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シャンパン

11月26日(水) 気がつけば11月もあと5日！ 2025年もあと1ヶ月かー。 やはり年々1年のスピード感が早くなっている気がする。。 そんな本日のオススメシャンパーニュは、 ロイヤルコトー 1er cru ミレジメ 2011 ロワイヤル・コトーは、1948年に設立されたコート・デ・ブラン地区アヴィズ村に隣接するグローヴ村の協同組合。 コート・デ・ブラン地区に約60haの畑を所有する200人以上のワイン生産者の協同組合で、シャンパーニュの協同組合を牽引するUNION CHAMPAGNE のメンバーでもあります。 生産されたワインはセラーに瓶詰めされ、3〜7年間保管されてから販売。グローヴ村は特に良質のシャルドネを生産する事で知られており、その品質の高さで、モエ・エ・シャンドンやポメリーなどの大手メゾンも買い付けにくる人気の造り手。 僕自身初めて飲むシャンパーニュでしたが、 ほんのり熟成感？香ばしいトースト香があり、色調は濃いめのゴールド。 熟成系ブランドブラン！ この価格でこのパフォーマンスは◎！ この機会にぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シャンパン

11月25日(火) すんごい雨でしたね。。 3連休中もたくさんご来店いただきありがとうございました☆ そんな今日からリリース！ ワームタブ 10y バッチ 5 「ブティックウイスキー」 で知られるアトムブランズが手掛ける シークレットスペイサイドシングルモルト スモールバッチリリース「ワームタブ 10年」 昔ながらの「ワームタブ」と呼ばれるコンデンサー （凝縮器）を現在でも使用しているスペイサイドの 蒸溜所でつくられたシングルモルト。 ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュした 10年熟成のカスクストレングスボトリング。 10年熟成とは思えないくらいの色調になっていますが、 しっかり樽の影響を受けていそうですね！ 楽しみな1本！ ご興味のある方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シングルモルト

11月23日(日) 3連休中日！ もちろん連休中も休まず営業しております☆ そして、 忘年会シーズンとなってきました！ ちょこちょこ個室のご予約をいただいておりますが、 まだまだ空いてます！ だいたい8名様までならゆったり座っていただけます♪ その他、ご質問ご相談がございましたらお気軽にお声掛けくださいね！ 早めのご予約をお待ちしてます！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #忘年会 #osakabar

11月22日(土) 3連休初日！ もちろん連休中も休まず営業しております♪ ご来店お待ちしております！ 今日からリリース！ オフィシャル カリラ 25y (2024年リリース分) アイラ島でトップ生産量を誇るカリラ蒸溜所。 それもあってか、25年熟成であっても他の蒸溜所のものと比べたら割安！ しかも高品質！ アイラモルトがお好きな方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar

乾燥しますね。 各地火事やインフルエンザが流行っているみたいなので、 お気をつけくださいね！ 今日からリリース！ ハンターレイン ヘプバーンズチョイス ロイヤルブラックラ 2011 11y キレイな味わいで個人的に大好きな蒸溜所のひとつロイヤルブラックラ。 今回のボトルは、 2011年蒸溜のシェリーバットにて11年熟成されたシングルカスク。 加水タイプで46%でボトリングされた1本。 ご興味のある方はぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar

11月20日(木) お寒うございます。 そんな今日からリリース！ G&M コニサーズチョイス ストラスアイラ 2008 15y 1st Fillシェリーホグスヘッド 久しぶりにストラスアイラを引っ張り出しました！ 1st Fillのシェリーホグスヘッド熟成のシングルカスク。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #gordonandmacphail #strathisla #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #ゴードンアンドマクファイル #コニサーズチョイス #シングルカスク #ストラスアイラ #ストラスアイラ2008 #1stfillsherryhogshead #本日もよろしくお願いします

11月18日(火) 寒くなり、 ダウンを着る人が増えてきましたね！ 冬がそこまで来てます♪ NEWボトルが届きました！ クラセアスール レポサド テキーラですが、 コチラは女性ファンがとても多い印象！ またボトルは、ひとつひとつ手描きで絵付けされているのですが、ボトルによって結構変わったりします。 それがまた楽しみだったり！ 今回のボトルは、めちゃ丁寧に描かれてます！笑 性格が出ますねー。笑 お好きな方、まだ飲んだことない方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #tequila #claseazul #テキーラ #クラセアスール #レポサド #絵付け #本日もよろしくお願いします